Pura Natria Askorbato Pulvoro

Kio estas natria askorbato?

Pura natria askorbato-pulvoro povas esti uzata por kompletigi vitaminon C, kiel nutraĵa fortigigilo, kiel kolorprotektanto kaj kiel antioksidanto.

Natria Vitamino C estas blanka aŭ tre iomete flava kristala aŭ kristala pulvora substanco, kiu estas stabila en seka stato kaj facile oksidebla kaj malkomponebla en humidaj kondiĉoj. La koloro fariĝas pli malhela kiam eksponita al lumo, kaj la specifa optika rotacio estas +104.4℃.

Vitamino C natria salo, ankaŭ konata kiel L-natria askorbato, estas blanka aŭ flaveca pingloforma kristalo, senodora, iomete sala gusto, relative stabila en la aero, kaj iom post iom malheliĝas kiam elmetita al lumo. Facile solvebla en akvo, iomete solvebla en metanolo, nesolvebla en kloroformo.

Vitamino C estas vaste uzata en medicino kaj manĝkampoj, kaj la postulo estas granda. La sintezo de vitamino C estas ĉefe farita el natria vitamino C per desodiigo. Vitamino C natrio estas la ĉefa meza produkto en vitamino C-produktado. Samtempe, vitamino C natrio ankaŭ estas grava manĝaldonaĵo. Ĝi estas uzata kiel antioksidanto por malhelpi manĝaĵojn kaj trinkaĵojn ŝanĝi koloron kaj guston. Ĝi estas vaste uzata en la konservado kaj kolorfiksado de ŝinko, kolbasoj kaj kukoj. Ĝi estas uzata kiel kontraŭŝimo en lunkukoj kaj uzata en kosmetikaĵoj por kontraŭsulkoj, kontraŭmaljuniĝo kaj blankigado. Ĝi havas la duoblajn funkciojn kompletigi VC kaj plibonigi kalcion-sorbadon, kaj havas stabilan agadon.

Kiuj estas la avantaĝoj?

Esploro montras, ke aldonado de L-askorbata acido povas malaltigi la pH-valoron de karnaj produktoj kaj plibonigi antioksidajn proprietojn. L-askorbata acido estas ĉefe uzata en biero, senalkoholaj trinkaĵoj kaj fruktosukoj por malhelpi bruniĝon kaj malboniĝon de kvalito kaj gusto. Ĝia antioksidanta mekanismo estas kombini kun oksigeno kaj pasivigi metalajn jonojn, tiel malhelpante la oksidativan rancecon de bestaj grasoj. Askorbata acido ne nur estas sendanĝera por la homa korpo, sed ankaŭ malhelpas la formadon de nitrosaminoj. FAO/OMS rekomendas, ke ĝia ADI-valoro estu 0-15 mg/kg korpa pezo.

Pura pulvoro de natria askorbato partoprenas en la metabolo kaj redoksa procezo de sukero en la korpo; partoprenas en la generado de interĉela matrico kaj la koagulada procezo de sango, reduktante kapilaran fragilecon; partoprenas en la senveneniga funkcio, pliigante reziston al infekto; antaŭenigas la formadon de tetrahidrofolato el folia acido, kaj pliigas la sorbadon de fero en la intesto.

Natria Vitamino C kaj Vitamino C

Pura pulvoro de natria askorbato kaj vitamino C ne estas samaj, sed ili ankaŭ havas multajn similecojn. Ekzemple, natria vitamino C povas esti uzata kiel suplemento. Natria vitamino C povas esti uzata kiel manĝaĵfortigilo, kolorprotektanto aŭ antioksidanto. Natria vitamino C estas blanka kaj helflava kristala pulvoro. Ĝenerale, ĝiaj ecoj estas relative stabilaj. Ĝi ne spertos evidentajn fizikajn aŭ kemiajn ŝanĝojn en la aero, sed ĝia koloro ŝanĝiĝos kiam eksponita al lumo. Pli malhela, ĉi tiu substanco estas solvebla en akvo, sed en etanolo, la solvebleco estas pli malalta. Natria vitamino C estas pli bona ol vitamino C ĉar ĝi estas pli stabila kaj ne havas la acidecon de vitamino C. Ĝi povas esti prenita kun diversaj medikamentoj, kaj ne estos malutilaj efikoj se prenitaj kune. Ĉi tio estas grava diferenco inter natria vitamino C kaj vitamino C. Kaj la efiko de natria vitamino C estas pli ampleksa. Ekzemple, ĝi povas ludi antioksidan rolon.

Aplika direkto

1. Ĝi povas esti uzata por kompletigi vitaminon C. Ĝi havas la saman efikon kiel askorbata acido, sed ĉar ĝi estas natria salo, ĝia agado estas pli stabila. Samtempe, ĝi ne plu havas la fortan acidecon de vitamino C. Ĝi povas esti prenita kun diversaj drogoj samtempe, kaj estas pli bona ol vitamino C.

2. Antioksidantoj en viando kaj aliaj manĝaĵoj. Groca natria askorbata pulvoro ankaŭ nomiĝas VC-natria salo. Nuntempe, la plej praktika apliko estas eritorba acido-natria salo, kiu havas grandan solveblecon en akvo. Ĝi povas esti aldonita al viandproduktoj kiel ŝinko kaj kolbaso por malhelpi miskolorigon kaŭzitan de oksidiĝo de hemoglobino kaj konservi la aromon de viandproduktoj. Krome, ĝi ankaŭ povas esti uzata por konservi la aromon de fruktosukoj kaj konfitaĵoj kaj kiel VC-plibonigilo. Ĝi povas esti uzata en taŭgaj kvantoj laŭ produktadaj bezonoj. La uzkvanto estas 1g/kg.

3. Uzita kiel manĝaĵa nutra fortigilo, kolora protektanto kaj antioksidanto. Ĝi havas la saman efikon kiel askorbata acido.

Provizanto de Natria Askorbato

Yuantai Organic Bio sin dediĉas al provizado al klientoj de la plej altkvalita natria askorbata pulvoro kaj servoj, por ke ĉiu konsumanto povu ĝui naturajn, sanajn kaj altkvalitajn manĝaĵojn. Se vi havas demandojn aŭ bezonojn pri niaj produktoj, bonvolu kontakti nin, kaj ni respondos al vi kiel eble plej baldaŭ.

Pako & Sendo

Nia Kompanio kaj Fabriko